Gli spuntini poco sani sono un problema anche se i pasti sono equilibrati

Fare uno spuntino non è una cosa negativa

Gli snack poco salutari influiscono sulla tua salute

Gli spuntini sono un problema (a volte)

Segui una dieta equilibrata, con frutta, verdura, pesce o carne, pasta e una serie di altri alimenti sani ed equilibrati. Ora, i tuoi 4 biscotti a metà mattina e il tuo sacchetto di patatine come snack, non te li fai mancare. Potrebbe sembrare una cosa innocua per la nostra forma fisica, ma in realtà non lo è. Vediamo perché.

Più comune di quanto si pensi

Partiamo dal presupposto che, seppure possa sembrare un esempio estremo e poco plausibile, la realtà è, secondo un recente studio, il 25% della popolazione perde i benefici di una dieta equilibrata a causa di spuntini poco salutari tra i pasti.

Pasti, bene; snack, malissimo

Insomma, lo sforzo quotidiano non trova una ricompensa se non lo si porta a termine del tutto, anzi, questo comportamento potrebbe addirittura aumentare il rischio di malattie cardiovascolari o ictus.

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Analisi delle abitudini

Questa è la conclusione a cui sono giunti i ricercatori della Facoltà di Scienze della Vita e della Popolazione e del sito ZOE in uno studio pubblicato sull'"European Journal of Nutrition", in cui hanno studiato le abitudini di quasi 1.000 persone.

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Tutti i pasti sono importanti

Nello studio ZOE PREDICT, a cui hanno partecipato 854 persone, i dati hanno dimostrato che il 50% dei partecipanti non dà la stessa importanza ai pasti principali della giornata e agli spuntini tra i pasti.

Gli spuntini sono universali

Il problema? Il 95% di noi fa uno spuntino e circa un quarto delle nostre calorie proviene dagli spuntini", afferma la dottoressa Sarah Berry, del King's College di Londra e scienziato capo di ZOE.

Una semplice modifica, molti benefici

La soluzione? Semplice: "Sostituire snack poco salutari come biscotti, patatine e dolci con snack sani come frutta e noci è un modo davvero semplice per migliorare la salute".

Fare uno spuntino non è una cosa negativa

Contrariamente a quanto si crede, fare uno spuntino tra i pasti non è dannoso per la salute. Ovviamente, a patto che gli spuntini siano sani.

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Dai panini alla frutta

Infatti, lo studio dimostra che chi opta per frutta o noci tra un pasto e l'altro ha un peso sano e una salute migliore, rispetto a chi opta per dolci, biscotti e altri snack indesiderati.

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Vantaggi aggiuntivi

Inoltre, gli spuntini sani hanno ulteriori benefici, come il miglioramento della salute metabolica e un elemento saziante che riduce la fame.

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Gli snack poco salutari influiscono sulla tua salute

In negativo, il 26% dei partecipanti che mangiavano snack poco salutari presentava una maggiore massa grassa viscerale, una più alta concentrazione di trigliceridi post-prandiali e un rischio più elevato di soffrire di malattie come obesità, ictus o problemi cardiovascolari.

Torte e paste, al top delle calorie

In questo segmento, gli snack che forniscono più calorie sono torte, paste, cereali, gelati, pasticcini, dolci, biscotti, brownies, noci e semi.

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E cosa succede di notte?

Lo studio non si è concentrato solo sugli spuntini di metà mattina o pomeriggio, ma ha preso in considerazione anche gli spuntini notturni dopo le 21:00, che sono associati a un peggioramento dei marcatori del sangue rispetto al resto della giornata.

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Attenzione dalle 21:00 in poi

La raccomandazione dei ricercatori per chi fa uno spuntino dopo questo periodo è quella di mangiare cibi ipercalorici ad alto contenuto di grassi e zuccheri.

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