Ein verstecktes Juwel Osteuropas: Rumäniens Attraktionen und Essen

Bei der Wahl eines Reiseziels in Europa konzentrieren wir uns in der Regel auf die Mittelmeerländer, auf Mittel- oder Nordeuropa, aber wir schauen selten nach Osten. Dort finden wir eine der unentdeckten touristischen Perlen des europäischen Kontinents: Rumänien.

In Rumänien finden Sie Städte von unglaublicher Schönheit, traumhafte Landschaften, großartige Denkmäler und beeindruckende Schlösser, Orte voller Geheimnisse und Geschichte, das Schwarze Meer sowie eine unbekannte und köstliche Gastronomie. Und das alles fernab vom Massentourismus. Lassen Sie uns die Reize Rumäniens entdecken!

Wie in allen Ländern ist auch die Hauptstadt Rumäniens einen Besuch wert. Bukarest ist eine Stadt der Kontraste, in der sich monumentale und moderne Gebäude im Stil europäischer Hauptstädte vermischen, aber auch eine sehr junge und lebendige Stadt.

Bei einem Besuch in Bukarest sollten Sie auf keinen Fall die beeindruckende patriarchalische Kathedrale, den Unirii-Platz, den Revolutionsplatz, das Stravopoleos-Kloster, ein Juwel im historischen Zentrum, die Macca-Vilacrosse-Passage, eine spektakuläre Galerie aus dem 20. Jahrhundert, das neoklassische Athenaeum oder den 27 Meter hohen Triumphbogen verpassen.

Die geheimnisvollste Region Rumäniens, die auf der ganzen Welt mit der Legende des Grafen Dracula verbunden ist, liegt nur zwei Stunden von Bukarest entfernt im Zentrum des Landes und ist von einer spektakulären Landschaft umgeben, die von den Karpaten bewacht wird. Dort können wir einige weitere interessante Ziele finden.

Die erste Sehenswürdigkeit ist das Schloss Bran, eine mittelalterliche Festung in der gleichnamigen Stadt, die für den Volksglauben berühmt ist, dass sie der Wohnsitz von Vlad Tepes, dem 'Pfähler', war, den viele mit Graf Dracula in Verbindung bringen.

Sie ist wahrscheinlich eine der schönsten Städte Rumäniens, wenn nicht sogar die schönste, und eines der mittelalterlichen Juwelen der Region Transsilvanien. Die Uhr, der Schmiede- und der Schuhmacherturm, der Cetatti-Platz, das Belvedere und die Kirche auf dem Hügel, die orthodoxe Kirche, der sächsische Friedhof, die Tâmplarilor-Straße (die bunteste Straße der Stadt) und natürlich das Haus von Graf Dracula.

Sie gilt als eine der schönsten Städte Transsilvaniens und verfügt über eine verträumte mittelalterliche Altstadt, schöne Aussichtspunkte und unverzichtbare Orte wie die Stadtmauern, die Schwarze Kirche, ihre Straßen und Gassen oder Plätze wie den Sfatului, die niemanden gleichgültig lassen. Sie ist auch ein guter Ausgangspunkt für die Besichtigung der Schlösser und Kirchenburgen der Region.

Ganz in der Nähe von Brasov, in der Stadt Sinaia, befindet sich ein weiteres beeindruckendes Schloss, das Schloss Valea Peleș, ein spektakulärer Palast, der die Residenz der Könige von Rumänien war und zwischen 1873 und 1914 als eines der wichtigsten Bauwerke des 19. Jahunderts. Heute dient es als Museum in der Stadt.

Mit ihrem beeindruckenden historischen Zentrum ist die Stadt gut auf die Ankunft von Touristen vorbereitet. Zu den Highlights der Stadt gehören der Große und der Kleine Platz, die römisch-katholische Kirche, der Brukenthal-Palast, die Lügenbrücke, die evangelische Kathedrale, die Sfânta Treime Kathedrale und die Stadtmauern. Wenn Sie den Turnul Sfatului (Ratsturm) erklimmen, haben Sie einen spektakulären Panoramablick über die Stadt.

Eine schöne und preiswerte mittelalterliche Stadt in der Region Transsilvanien. Sie verfügt über eine Festung, eine Zitadelle, Höhlen und einen Dinosaurier-Themenpark und ist ein ideales Ausflugsziel für Wanderer.

Sie liegt ebenfalls in Transsilvanien und ist eine viel größere Stadt als die vorherigen. Obwohl sie weniger attraktiv ist, hat sie auch ihre kleinen Geheimnisse zu bieten, wie zum Beispiel ihre Kathedrale, die Kirche St. Michael, ihre ältesten Straßen oder ihre Stadtmauern.

Darüber hinaus kommen wir auch durch kleine Städte sächsischen Ursprungs, in denen wir die ländliche Realität Transsilvaniens vorfinden, deren städtische Zentren und Kirchen ihre Besucher nur beeindrucken können, wie im Fall von Birthälm oder Viscri.

Von vielen wird sie als die schönste Straße der Welt angesehen, wegen all dem, was sie umgibt. Ihr beeindruckendster Teil ist etwa 115 Kilometer lang und verläuft zwischen Cârțișoara und Curtea de Argeș in Transsylvanien durch die Karpaten inmitten einer unglaublichen Landschaft.

Außerhalb von Transsilvanien, im Norden des Landes, gibt es zwei weitere Regionen, die ebenfalls einen Besuch wert sind. Zwei Regionen des Landes, in denen Sie auch die ländliche Welt Rumäniens kennenlernen können. Die eine, die Maramureș, mit ihren beeindruckenden Holzkirchen, und die andere, die Bukowina, wo Sie wunderschöne Klöster aus dem 15. und 16. Jahrhundert sehen können.

Und von Städten zu einzigartigen Naturgebieten. Dieses fast 15.000 Hektar große Gebiet zwischen Brasov und Arges ist eines der wichtigsten Schutzgebiete Rumäniens und umfasst einen Teil der Karpaten. Es ist ein ideales Ziel für Liebhaber von Flora, Fauna, Wandern, Abenteuer.

Es ist eines der beeindruckendsten und wichtigsten Feuchtgebiete der Welt und gleichzeitig eines der am wenigsten bekannten Gebiete Rumäniens außerhalb des Landes. Es ist ein Biosphärenreservat, gehört seit 1991 zum Weltnaturerbe und beherbergt auf seinen mehr als 5.000 Quadratkilometern unzählige Vogelarten.

Wenn wir nach Rumänien reisen, dürfen wir natürlich nicht die Gelegenheit verpassen, das Schwarze Meer und die rumänische Küste (100 Kilometer endlose Strände) mit Städten wie Constanta, dem offiziellen Sommerferienort des Landes, zu besuchen. Ein perfektes Ziel für Entspannung und Erholung.

Was ist mit der rumänischen Küche? Sie ist bekannt dafür, dass sie sehr vielfältig ist, sowohl in ihren Gerichten als auch in ihren Traditionen, beeinflusst von der balkanischen, deutschen, serbischen und ungarischen Küche und definiert als "ländlich" mit mediterranen und slawischen Einflüssen. Aber was sind ihre bekanntesten Gerichte?

Dies ist eine Suppe, die Rindfleisch, Huhn, Fisch und Gemüse mit Chili und saurer Sahne als Basis für die Zubereitung enthalten kann, was ihr einen würzigen Geschmack verleiht. Einige Varianten können auch Fleischbällchen oder Reis enthalten.

Ähnlich wie die italienische Polenta ist sie eine Vorspeise aus unraffiniertem Maismehl, die normalerweise mit Schafskäse oder Sarmale garniert und oft als Beilage zu anderen Gerichten serviert wird.

Dazu gehören im Ofen geröstete mămămăligă mit Käse, zu dem Joghurtcreme und Spiegelei hinzugefügt werden können und andere Beilagen wie zum Beispiel Speck.

Das sind Spieße mit Fleisch und Gemüse, die traditionell mit Schweine-, Rind-, Lamm- oder Hühnerfleisch, aber auch mit Würstchen und Gemüse wie Paprika, Zwiebeln, Tomaten und sogar Pilzen zubereitet werden können.

Dies ist ein Fleisch-Kartoffel-Eintopf, eines der typischsten rumänischen Wintergerichte, das normalerweise mit Schweine-, Rind- oder Hühnerfleisch zubereitet wird.

Ein Eintopf ähnlich dem portugiesischen Cocido, der aus Fleisch, Kartoffeln und anderem Gemüse wie Karotten, Zwiebeln und Tomaten besteht. Das Fleisch ist normalerweise Huhn, Ente oder Gans.

Röllchen aus Hackfleisch - Rind-, Lamm- oder Schweinefleisch - die gegrillt und mit Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Anis, Kümmel und Thymian gewürzt werden, serviert mit Senfsauce und begleitet von Bratkartoffeln, Gurken oder Paprika.

Mit Fleisch oder Gemüse gefüllte Kohl- oder Krautblätter in Form einer Rolle, die in manchen Fällen auch Reis enthalten kann.

Bei den Desserts finden wir Papanaşi, eine Mischung aus Krapfen und Biskuit, die zweifelsohne zu den typischsten Desserts der rumänischen Gastronomie gehören.

Es handelt sich um eine traditionelle Balkan-Süßigkeit, die sowohl in Rumänien als auch in anderen Ländern wie Bulgarien, Mazedonien und Albanien zu finden ist. Aus Mehl, Ei, Milch und Butter wird ein Zopf gemacht, der oft mit gehackten Nüssen, Mohn und Zucker verziert wird.

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