Qu'allez-vous manger cette semaine ?
Lundi 28 février - Midi : Pavé de saumon accompagné de petits pois et épinards
Lundi 28 février - Soir : Galettes jambon, œuf et fromage
Mardi 1er mars - Midi : Salade de tomates, feta et poulet grillé
Mardi 1er mars - Soir : Lasagnes à la bolognaise
Mercredi 2 mars - Midi : Bol végétarien à l'avocat, au potiron, aux lentilles et grenade
Mercredi 2 mars - Soir : Poulet sauce teriyaki accompagné de riz
Jeudi 3 mars - Midi - Coquillettes et cordon bleu
Jeudi 3 mars - Soir  Velouté au potiron
Vendredi 4 mars - Midi : Salade de quinoa et ses légumes
Vendredi 4 mars - Soir : Chili con carne
Menus sains et gourmands pour la semaine du 28 février 2022
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Qu'allez-vous manger cette semaine ?

Au menu cette semaine, des plats gourmands et des recettes équilibrées, à mettre au menu sans attendre. Une galerie appétissante qui pourra vous inspirer au moment de préparer vos menus de la semaine !

Menus sains et gourmands pour la semaine du 28 février 2022
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Lundi 28 février - Midi : Pavé de saumon accompagné de petits pois et épinards

Commencez la semaine de la façon la plus healthy possible, avec un délicieux pavé de saumon frais, accompagné de petits pois et d'épinards.


Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • Un pavé de saumon
  • Des épinards frais
  • Des petits pois
  • 1/2 oignon
  • Un citron
  • 5cl de vin blanc

 

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Lundi 28 février - Soir : Galettes jambon, œuf et fromage

Le lundi soir, on opte pour un repas bon et rapide à réaliser : les galettes jambon, œuf et fromage.  N'hésitez pas à acheter des galettes de sarrasin en supermarché pour gagner du temps dans votre préparation.


Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Pour la galette de sarrasin :

  • Farine de sarrasin
  • 1 Œuf
  • Eau froide
  • Gros sel

Pour la garniture :

  • Jambon blanc
  • Œufs
  • Gruyère râpé
  • Sel
  • Poivre
  • Beurre
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Mardi 1er mars - Midi : Salade de tomates, feta et poulet grillé

Régalez-vous avec une salade composé de mâche, tomates, feta et poulet grillé pour votre mardi midi.


Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 100g de mâche
  • 2 blancs de poulet grillés
  • 60g de feta
  • Tomates cerises
  • Olives
  • Huile d'olive
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Mardi 1er mars - Soir : Lasagnes à la bolognaise

Qui résisterait à un bon plat de lasagnes à la bolognaise ? Un plat maison qui peut se manger sur plusieurs jours, s'il vous en reste à la fin du repas.


Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • Des feuilles de lasagnes
  • Bœuf haché
  • Oignon
  • Gousse d'ail
  • Pulpe de tomates en conserve
  • Basilic
  • Emmental râpé
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Béchamel (pour la faire maison : lait, beurre, farine et noix de muscade)

 

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Mercredi 2 mars - Midi : Bol végétarien à l'avocat, au potiron, aux lentilles et grenade

Voici une idée de salade végétarienne et originale pour le milieu de la semaine : un bol végétarien à l'avocat, au potiron, aux lentilles et à la grenade ; une harmonie parfaite entre sucré et salé.


Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • Lentilles vertes
  • 1/2 grenade
  • Potiron
  • Avocat
  • Citron
  • Feuilles de menthe
  • Huile de noisette
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Mercredi 2 mars - Soir : Poulet sauce teriyaki accompagné de riz

Évadons-nous sur le continent asiatique le temps du repas du mercredi soir ! Au menu : du poulet sauce teriyaki accompagné de son riz thaï.


Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • Filets de poulet
  • Riz thaï
  • Sauce Teriyaki (pour la préparer vous-même : sauce soja, miel, gingembre, fécule de maïs, ail, eau, vinaigre de riz)
  • Sésame
  • Gousse d'ail
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Jeudi 3 mars - Midi - Coquillettes et cordon bleu

Après un détour par l'Asie, revenons à nos classiques bien français. Des coquillettes, un cordon bleu, et des souvenirs de notre enfance refont surface en quelques bouchées !


Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Pour le cordon bleu maison :

  • Escalopes de dinde
  • Tranches de comté
  • Tranches de jambon
  • Œufs
  • Beurre
  • Farine
  • Chapelure
  • Sel

Pour les coquillettes :

  • Coquillettes
  • Gruyère râpé
  • Sel
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Jeudi 3 mars - Soir Velouté au potiron

Pour le jeudi soir, on vous propose de vous régaler avec un velouté au potiron. Un repas sain et gourmand qui fait toujours l'unanimité autour de la table.


Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • Chair de potiron
  • Pomme de terre
  • Poireau
  • Lait
  • Beurre
  • Oignon
  • Crème fraiche
  • Sel
  • Poivre

 

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Vendredi 4 mars - Midi : Salade de quinoa et ses légumes

Optons pour un repas sain et équilibré en ce vendredi midi ! La salade de quinoa et ses petits légumes sera parfaite pour un déjeuner rempli de saveurs.


Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • Quinoa
  • Bouillon de légumes
  • Maïs
  • Carotte
  • Tomate
  • Oignon
  • Edamame
  • Paprika
  • Huile d'olive
  • Citron
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Vendredi 4 mars - Soir : Chili con carne

En cette fin de semaine, revêtons notre tablier et passons un peu de temps en cuisine pour préparer un vrai chili con carne.


Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • Haricots rouges
  • Bœuf haché
  • Oignon
  • Ail
  • Tomates
  • Sauce tomate
  • Cumin
  • Piment
  • Origan séché
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

 

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