Jardiniers en herbe, voici les légumes les plus faciles à cultiver pour débuter votre potager

Depuis les confinements à répétition, nous sommes nombreux à avoir changé nos habitudes alimentaires, et prenons désormais plus de plaisir à cuisiner à la maison. Alors, pour aller plus loin, pourquoi ne pas essayer de faire pousser vos propres légumes chez vous ? Même si vous pensez que vous n'avez pas la main verte, en réalité, presque tout le monde peut faire pousser les légumes que vous allez retrouver dans cette galerie. Et même pour celles et ceux vivant en appartement : de nombreux légumes peuvent être cultivés en intérieur ou sur un balcon. Prêts à commencer votre potager ?

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La laitue peut être cultivée à l'intérieur dans un petit pot ou à l'extérieur, sur un balcon ou dans un jardin. Elle se cultive facilement à partir de graines, et vous pouvez cueillir les feuilles au fur et à mesure de vos besoins. Ne gaspillez pas votre argent en achetant des salades sans saveur de supermarché ! Essayez de cultiver les vôtres - c'est tellement facile !

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Cousine de l'épinard, la bette à carde ou blette, tout comme la laitue, est très facile à cultiver. Elle peut facilement être cultivée à partir de graines, mais c'est en plein air qu'elle donne les meilleurs résultats. Bien qu'elle puisse être cultivée dans un grand pot ou une jardinière sur un balcon, elle est plus heureuse dans un carré de potager. Cette plante dure longtemps, vous pouvez en cueillir les feuilles et elle ne cessera de repousser. La blette est presque impossible à tuer par manque de soins, ce qui en fait une plante parfaite pour les débutants.

Le chou frisé ou kale est devenu très populaire en raison de son statut de "super aliment". Le chou frisé biologique peut facilement être cultivé à partir de graines et est très gratifiant à cultiver. Achetez des semis dans votre pépinière locale si vous voulez manger du chou frisé plus tôt. Le chou frisé nécessite peu d'eau et aime le soleil. Il est parfait dans un jardin ou sur un balcon bien ensoleillé.

Au cas où vous n'auriez pas encore remarqué la tendance, il est très simple de faire pousser ses propres légumes verts ! Les épinards se cultivent de la même manière que les blettes et le chou frisé. Pour des résultats plus rapides, achetez des semis, mais si vous avez le temps et un budget plus serré, optez pour les graines.

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Bien que les oignons soient très bon marché à l'achat, il est très satisfaisant de cultiver les siens. Procurez-vous des bulbes dans votre pépinière locale et plantez-les dans un sol humide. Vous pouvez également les cultiver sur un balcon. Il faut beaucoup de temps pour que les oignons atteignent une taille décente, mais le fait de pouvoir sortir dans son jardin et d'y prendre un oignon frais en vaut la peine.

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Les carottes peuvent être cultivées dans un potager ou dans des jardinières vraiment profondes sur un balcon. Les jardinières doivent être profondes pour que vos carottes aient de l'espace pour pousser vers le bas, sinon vous vous retrouverez avec des petites carottes trapues. Cultivez-les à partir de graines, car les carottes germeront assez rapidement.

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Il faut environ deux mois entre la plantation et la récolte des haricots verts, si vous commencez par des semis. Les haricots verts peuvent être cultivés sur un balcon, mais quel que soit l'endroit où vous les plantez, vous devrez utiliser des bâtons ou un cadre de soutien pour que les tiges s'y accrochent. Une fois que la plante commence à produire des haricots, récoltez-les souvent, et votre plante continuera à produire.

Les citrouilles aiment le soleil et l'eau et sont parfaites pour les jardiniers débutants. Les citrouilles ont besoin d'espace, elles ne peuvent donc pas être cultivées sur les balcons et conviennent mieux à ceux qui ont de grandes parcelles de jardin. Vous pouvez acheter des graines ou utiliser des graines provenant de l'intérieur d'une citrouille de supermarché. Veillez à retourner les citrouilles lorsqu'elles commencent à devenir grandes, afin qu'elles ne se retrouvent pas aplaties sur un côté.

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Les courgettes sont un premier légume très satisfaisant à cultiver. Il est préférable de les cultiver dans une parcelle de jardin, car elles peuvent devenir assez grandes. En été, il faut les arroser fréquemment, mais elles ont tendance à donner de grandes quantités, donc cela en vaut la peine. Outre la courgette elle-même, vous pouvez également manger les fleurs de la plante.

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Les poivrons sont simples à cultiver, bien que ce soit plus facile si vous commencez par des semis. Les poivrons eux-mêmes ne sont pas aussi gros que ceux que vous avez l'habitude de trouver au supermarché, alors, assurez-vous de semer plusieurs plants. Les poivrons seront verts ; si vous voulez des poivrons rouges, il suffit de les laisser mûrir sur la plante pour qu'ils prennent une belle couleur rouge.

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La pastèque est cultivée de la même manière que les citrouilles. Gardez à l'esprit que vous avez besoin d'espace pour que les plants s'étendent et de beaucoup d'eau pour obtenir de grosses pastèques juteuses.

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Il n'y a rien de plus délicieux que des petits pois frais cueillis sur la treille. Vous aurez besoin d'un support sur lequel les plants de pois pourront grimper et, comme pour les haricots verts, plus vous cueillerez de petits pois, plus votre plante en produira.

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Les tomates fraîchement récoltées ont un goût si délicieux et si particulier, mais elles peuvent coûter cher au marché. Alors, pourquoi ne pas essayer de cultiver les vôtres ? Les plants de tomates peuvent être cultivés dans de grands pots ou même dans des jardinières suspendues et, bien sûr, dans une parcelle de jardin. Pour les débutants, il est beaucoup plus facile d'acheter des semis que de planter des graines. Veillez à cultiver les tomates dans un endroit bien ensoleillé et à les arroser fréquemment.

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Les concombres sont des légumes de base pour les jardiniers débutants. Nous vous recommandons d'utiliser des semis plutôt que de planter à partir de graines pour garantir le succès. Ils peuvent être cultivés sur un balcon si vous disposez d'un treillis ou d'une structure quelconque pour que la plante puisse grimper. Assurez-vous qu'ils reçoivent beaucoup de lumière du soleil et veillez à n'arroser que la base de la plante, et non les feuilles, pour éviter les champignons.

Les radis sont des légumes colorés qui poussent rapidement et qui s'intègrent parfaitement aux salades. Ils devraient être prêts à être récoltés après seulement un mois, ce qui en fait un légume très satisfaisant à cultiver pour les débutants. Comme ils poussent facilement et rapidement, nous vous recommandons d'utiliser des graines, qui peuvent être semées directement dans la parcelle de jardin ou dans un pot sur votre balcon.

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La betterave est un aliment très nutritif qui peut être utilisé en salade, mariné, rôti ou en jus. Il est préférable de les cultiver dans une parcelle de jardin, mais elles peuvent être cultivées sur un balcon ensoleillé, dans une jardinière profonde. Semez les graines directement dans la terre, et après quelques semaines, assurez-vous d'éclaircir les semis à environ 5 cm de distance. Après quelques mois, vous pourrez déguster le fruit de votre travail.

Si vous aimez la nourriture épicée, le piment de Cayenne est une plante à cultiver sans effort dans votre jardin. Achetez quelques plants de piment de Cayenne, deux ou trois suffisent amplement, et plantez-les dans votre jardin ou dans un pot sur votre balcon. Ils aiment le soleil, et si vous prenez bien soin des plantes, elles produisent beaucoup de piments. Vous pouvez les cuisiner avec des poivrons frais, les utiliser pour faire de la sauce piquante maison, ou vous pouvez les sécher et les utiliser pour faire de l'huile infusée pour la cuisine.

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L'ail peut être cultivé en intérieur, sur un balcon ou dans un jardin potager. Il suffit de planter les gousses d'ail individuelles à quelques centimètres de distance dans un sol humide. Lorsque le feuillage du sommet commence à mourir, elles sont prêtes à être récoltées.

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La rhubarbe est si facile à cultiver qu'elle peut rapidement envahir votre jardin si vous ne faites pas attention ! La plante est très grande, il est donc préférable de la cultiver dans une parcelle de jardin. Le goût acidulé de la rhubarbe est excellent en confiture, en sauce ou en garniture de tarte.