Ideas de recetas con frutillas
1. Enlasada con frutillas
2. Crumble con frutillas
3. Gazpacho de frutillas
4. Ravioli rellenos de frutillas
5. Batido con frutillas
6. Helado de frutillas
7. Mermelada de frutillas
8. Cheesecake con frutillas
9. Risotto con frutillas
10. Frutillas bañadas en chocolate
11. Crepes con frutillas
12. Agua detox o limonada con frutillas y lima
13. Tarrinas de yogur con granola y frutillas
14. Tiramisú con frutillas
15. Mousse de frutillas
Las frutillas son muy versátiles
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15 originales ideas de recetas con frutillas
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Ideas de recetas con frutillas

Aparte de ser una de las frutas preferidas entre niños y adultos, las frutillas contienen numerosas propiedades beneficiosas: es una fuente de vitamina C, antioxidantes y minerales como el hierro, el fósforo, el magnesio y el calcio. Y aquí van 15 ideas deliciosas (y originales) para introducir frutillas en el menú diario.

 

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1. Enlasada con frutillas

Las ensaladas son apetecibles en cualquier época del año y las frutillas podrían ser una opción perfecta para dar el toque de frescura a la ensalada.

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2. Crumble con frutillas

Seguramente a los amantes de los postres fáciles y ricos les gustará la idea de hacer un crumble de frutillas. No se tarda nada en hacerlo, pero el resultado es sorprendente: una deliciosa mezcla de texturas jugosas y crujientes que encantarán a cualquier comensal.

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3. Gazpacho de frutillas

¿Gazpacho con frutillas? ¡Sí, lo has leído bien! La sopa fría perfecta. Esta fruta tan rica y saludable puede dar un toque diferente al tradicional gazpacho español. Tan solo hay que juntar los ingredientes de siempre según la receta tradicional, añadir frutilla y triturarlo todo.

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4. Ravioli rellenos de frutillas

Las frutillas son capaces de convertir un plato tradicional de pasta en un buenísimo postre, y estos raviolis rellenos de frutillas lo demuestran. Y en vez de parmesano rallado, en este caso, se usaría el azúcar glasé.

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5. Batido con frutillas

El batido de frutillas sería una forma estupenda de variar la merienda no solo de los más pequeños, sino de los adultos que buscan una solución rica y saludable. Se puede usar yogur, kéfir, leche, helado o zumo para su elaboración.

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6. Helado de frutillas

Si se trata de un helado, el de frutillas no puede faltar en el surtido de una heladería tradicional italiana. Pero, ¿qué puede ser mejor que un helado casero, rico y saludable? Tres bolas, por favor.

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7. Mermelada de frutillas

Y si resulta que te sobran frutillas (aunque es poco probable), puedes elaborar una mermelada de frutillas para disfrutar de unas tostadas con mermelada de frutilla casera fuera de temporada.

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8. Cheesecake con frutillas

Y si  no sabes qué hacer con tanta mermelada, ¡no te preocupes! Te sugerimos una deliciosa tarta de queso llamada también cheesecake con frutillas.

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9. Risotto con frutillas

Hay que agradecer a la persona que se haya atrevido a mezclar sabores dulces y salados de este risotto porque enamora a más de uno por su frescura y originalidad. El parmesano en este caso se sustituiría por la nata líquida que le aportará la cremosidad.

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10. Frutillas bañadas en chocolate

La combinación de frutillas con chocolate es ideal, así que no dudemos en derretir el chocolate en microondas o al baño maría y bañar las frutillas en el mismo. Si se consigue esperar a que el chocolate se enfríe, mejor, pero si no hay manera, tampoco pasa nada.

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11. Crepes con frutillas

Y si resulta, que se presentan unos invitados inesperados, la solución es tomar unas crepes, cortar las frutillas en trocitos y, ¡listo! También cabe ofrecer con esta dulce delicia la mermelada de frutilla casera que hicimos (si queda, claro).

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12. Agua detox o limonada con frutillas y lima

La receta es muy sencilla: solo tienes que mezclar las frutas cortadas con agua y dejar reposar la mezcla en la nevera unas horas antes de consumir.

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13. Tarrinas de yogur con granola y frutillas

Esta idea es ideal para empezar la jornada con un desayuno perfecto cualquier día de la semana. No suele tardarse ni 5 minutos en hacerlo: mezclar los cereales que haya en casa con yogur y trocitos de frutillas. También le puedes añadir algún edulcorante al gusto y pipas. Y listo.

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14. Tiramisú con frutillas

Las frutillas con capaces de dar un toque de frescura no solo a raviolis y risotto, sino a otra receta clásica italiana: tiramisú. ¿Sabías que esta maravilla de postre viene a significar algo así como "levantame el ánimo"? La mezcla de bizcochos empapados en café con nata montada y frutillas de por medio sin duda suben el ánimo a cualquiera.

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15. Mousse de frutillas

Cerramos la lista con la mousse de frutillas, un postre de origen francés muy conocido actualmente. Esta opción de postre rico y rápido te salvará en el momento.

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Las frutillas son muy versátiles

Como se puede ver, las frutillas son una fruta muy versátil y puede lucir en una lista enorme de platos. Esta joya a nivel nutricional resulta muy interesante en cualquier plato donde la pongas, ya sea una ensalada, un plato de pasta o un gazpacho.

ADEMÁS: 10 recetas veganas con pasta

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